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銷售油條鋁殘留量超標 東方八所富強南苑茶藝館被罰1萬元
椰網 2020-11-23 14:35

  11月23日上午,記者從東方市市場監督管理局瞭解到,東方八所富強南苑茶藝館因銷售的油條中鋁殘留量超標,被罰沒款10030元。

  7月31日,東方市市場監督管理局對東方八所富強南苑茶藝館經營的油條進行抽樣送檢,8月19日,收到的檢驗報告顯示,東方八所富強南苑茶藝館銷售的油條經檢驗,油條中鋁的殘留量不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格。

  記者注意到,在傳統面製品加工過程中,添加硫酸鋁鉀(明礬),可以提高面製品的韌性,減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成面製品中鋁殘留。GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定面製品中鋁的殘留量不得超過100mg/kg。長期過量攝入鋁會導致運動和學習記憶能力下降,影響兒童智力發育,抑制胎兒的生長髮育。

  據東方市市場監督管理局介紹,8月21日,該局將線索移送東方市綜合執法局進行立案調查,經查實,該批次不合格油條是東方八所富強南苑茶藝館自己生產加工銷售,東方八所富強南苑茶藝館一共生產6斤油條,並已全部售完,油條的銷售價一斤為15元,成本價一斤為10元,東方八所富強南苑茶藝館涉案金額為90元,違法所得為30元。

  東方市市場監督管理局表示,東方八所富強南苑茶藝館未存在主觀添加的情況,未造成嚴重的危害後果,且東方八所富強南苑茶藝館主動承認錯誤積極配合案件調查及涉案金額較少等情況,根據處罰與教育相結合的原則,東方市綜合行政執法局對東方八所富強南苑茶藝館的違法行為作出沒收違法所得30元、罰款10000元的行政處罰。

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